我能吃晚上的剩菜吗？
尤其是以下隔夜菜不推荐。
1，隔夜汤
广东人喜欢做汤。他们把喝不完的汤放在冰箱里，第二天煮了再喝。但是，这种喝法是非常不健康的。
保存汤的最好方法是不要在汤底放盐之类的调料。汤煮好后，用干净的勺子舀出当天要喝的东西，最好用土锅保存在冰箱里。
2、隔夜茶
隔夜茶久了维生素大部分流失，茶汤中的蛋白质和糖分会成为细菌和霉菌滋生的营养物质。所以人们通常认为隔夜茶不能喝。
3.隔夜绿叶蔬菜
隔夜的绿叶蔬菜，不仅营养价值被破坏，而且还会产生致病的亚硝酸盐。蔬菜中储存的亚硝酸盐量随着储存时间和温度的增加而增加，即使加热也无法去除。
如果你准备多做几个菜，第二天热着吃，那就尽量选择瓜类蔬菜，因为瓜类蔬菜的硝酸盐含量低于茎叶类蔬菜。
4.隔夜卤味
卤味要当天吃，隔夜卤味从食品安全角度来说不卫生。如果可能的话，最好不要吃隔夜的坏货。
即使食物放在冰箱里，也不“安全”。冰箱容易滋生霉菌和嗜冷细菌。
5.隔夜海鲜
日常生活中的红肉，煮熟后，一顿吃不完，放在冰箱里保持密闭状态。第二天继续吃问题不大，前提是肉加热彻底！
但对于隔夜海鲜来说，这类食物通常含有相对丰富的蛋白质，隔夜后被细菌侵入，同时也受外界影响产生蛋白质降解产物。胃不好的人吃多了容易拉肚子。
节俭是传统美德，但俗话说病从口入，三伏天天气炎热会加快食物的进食时间，长时间吃剩菜会影响我们的身体，久而久之。
所以以后要尽量多做饭，尽量不吃隔夜饭。
给你点建议。
1.吃不完剩菜会得重病，应该扔掉。
2.节俭是我们民族的美德，不能浪费。
3.适量烹饪，尽量保证没有剩菜。
4.如果非要出现，就要根据情况处理，尽量把危害降到最低，坚决摒弃一些有害的。
另外，要注意剩菜的处理。
最好不要用微波炉加热，容易受热不均匀；
豆制品比肉更易腐烂，加热要多几分钟；
蔬菜长时间加热会损失很多营养成分，可以试试蒸锅蒸。
吃多少热多少，不要反复加热剩菜！