纳佑司

公司简介:乃雪茶是一家以茶饮为主的直营连锁品牌。2015，乃雪第一家奶茶店在广东深圳开业。2016年，奈雪获得天图资本过亿元投资。2017年，奈雪开始全国扩张，全国门店超过200家。2021，奈雪在港交所上市。2022年，奈雪投资5.25亿元入股乐乐茶，成为其第一大股东。

商业牌照

★2022年上半年，公司实现营业收入20.45亿元，同比下降3.81%，净利润-2.54亿元，同比增长9.412%。

★按产品划分，鲜泡茶收入654.38+0.472亿元，烘焙产品收入386.5438+0亿元，其他产品收入654.38+0.92亿元。

★门店数量按地区划分。截至2022年底，一线城市门店373家，新一线城市357家，二线城市242家，其他城市96家。

产品介绍

★奶雪茶是直营连锁奶茶品牌，门店的运营是公司的核心指标。截至2022年底，乃雪茶在中国拥有1068家门店。到2022年上半年，客单价36.7元，每家店日均订单量346.2单，注册会员数约4900万。本季度至少购买一次的活跃会员数约为720万，会员回购率约为33.6%。

★在所有产品中，现成茶是指各种水果茶、奶茶、芝士茶、咖啡等。2022年上半年营收654.38+0.472亿元，同比下降7.26%，占总营收的72%。

★第二块是烘焙食品，也就是面包和甜点。2022年上半年营收4.76亿元，同比减少18.8%，占比19%。

★最后是其他产品，主要是零售业务，包括水果茶、泡泡水、茶叶礼盒、零食等等。2022年上半年营收654.38+0.92亿元。同比增长176%。

★目前公司大部分产品和营收由乃雪主营茶叶品牌贡献，子品牌桌盖仍处于发展阶段，营收占比2.2%。

商业模式

★奈雪的茶之所以能上市，并成功上市，离不开良好的商业模式。

★在产品端，奈雪不同于传统的奶茶店，专注于茶叶和软装欧陆包的双重产品组合。开发了30多种口味的茶叶，开发了10多种软装欧式套餐产品。价格大多定在10元到-30元之间，实现1+1 & gt；2的效果。

★店铺方面，奈雪原本以200多平米的网络名人店铺为主，一二线城市也不少。但自2022年起，新增门店全部为100平米的PRO门店，运营成本更低。

★渠道方面，外卖订单占比从2021上半年的34.3%增长到2022年上半年的44.6%。而小程序自解压比例从37.9%下降到35.5%。外卖等第三方渠道占比的提高，会导致渠道费用更高，一定程度上增加运营成本。

★营销方面，奈雪联合人民日报、王者荣耀等。，以提高其知名度。

核心高管

赵霖:1979出生于湖北荆州，2001毕业于乌市职业大学，现任奈雪董事长兼CEO。2010就职于汉堡王食品深圳有限公司，2011至2016任美心食品深圳有限公司开发经理2014赵霖、彭欣共同创办奈雪。2016离开美心后，全面加入奈雪公司，负责整体战略和业务方向。

彭鑫:1987出生于湖北荆州，2010获得江西财经大学工商管理学士学位。现任耐雪执行董事兼总经理。2065 438+00-2065 438+02任金蝶软件中国有限公司明珠俱乐部副秘书长，2014与赵霖创办奈雪公司。负责公司的产品研发、质量控制和整体营销策略。2021带领公司赴港上市。2022年以63亿财富位列胡润全球富豪榜第3207位。

股权结构:公司股权结构清晰，实际控制人为联合创始人赵霖和彭欣，为夫妻关系。深圳天途投资管理是一家投资公司，ForthWsidomLimited是奈雪的股权激励平台，用于激励员工。PAGAC也是一家投资公司。

财务指标

★公司2022年上半年收入下降，主要是受疫情影响。

★公司最新毛利率68.31%，净利率为负，主要是受疫情期间收入影响，人力成本和租赁成本占比较高。

★公司2021年前快速扩张，负债率超过100%，最新负债率31.26%。

★公司2022年上半年受疫情影响，经营性现金流出现一定程度下降。

环境社会与治理:绿色运作。

★能源管理:店内严格控制消毒柜等设备的使用时间，选用节能LED灯。在中央工厂，使用快速感应门和高效排气扇来节约能源。2021年* * *年用电量843.9万千瓦时，人均用电量790.8千瓦时。

★水资源管理:采用节水设备，循环用水，减少水资源浪费。2021年总用水量179700吨，人均用水量16.84吨。

★一次性材料:减少一次性产品的使用。从2020年开始，包装好的杯架换成了“再生纸浆”，吸管换成了纸质吸管。包装袋、面包内袋、耐雪餐具袋等材料已全部改用环保材料。同时增加了PLA材质的环保吸管，2021使用PLA吸管达到90%。

创造社会价值

★食品:控制门店食品和外卖食品的质量。中心厂全年检测食品微生物1205次，合格率99.9%。每个店每月进行一次生产质量检查和自检。在供应链中，98%的直接接触包装材料的食品和食品供应商被审计，其中9家被列入淘汰名单。

★健康:注意产品多样化和营养搭配。用优质茶叶替代茶粉，用鲜奶替代奶精，用新鲜水果替代糖浆，精选低糖配方，添加0卡路里、爆菌等全新健康食材。

★公益:2021，乃雪茶联合福田区委组织部举办“蜜蜂温暖行动”，为奋战在一线的快递小哥、外卖小哥、网约车司机送去1200杯茶水。

员工管理

★人才吸引:截止2021年末，奈雪茶叶员工总数为10671，女性员工比例为53.8%。员工流失率为82%。

★薪资福利:提供年假、季度奖金、周年庆、高温补贴等福利。职工社会保险覆盖率100%，职工人均带薪年休假5天。

★员工成长:为员工打造线上线下培训课程，累计学习任务312，员工覆盖率100%，累计学习时数311667，人均学习时数20.78。