土豆的九种神仙吃法，我是摊牌的土豆。

首先，酸辣土豆丝:

1，如图准备食材；

2.土豆切丝，洗去淀粉，沥干水分；

3.油热蒜末、小米麻辣香；

4.加入土豆丝翻炒片刻，加入一勺酱油、一勺蚝油、一勺醋和少许盐，翻炒均匀；

5.把洋葱撒在锅上。

二、土豆年糕:

1，碗中放一勺蒜末，倒入两勺辣椒面热油炒香；

2.加入少许盐和糖，一勺酱油，一勺老陈醋搅拌均匀备用；

3.蒸熟的土豆压成泥，加入土豆淀粉；

4、揉成团，揉成条，切掉，水烧开；

5.将调好的酱料倒入冷水中，撒上葱花，和小米椒拌匀。

三、土豆炒牛肉:

1，牛肉切好加调料；

2.土豆去皮切丁；

3.将油热的牛肉油炸后端上桌；

4、土豆炒金黄；

5.倒入牛肉，加入一勺生抽、蚝油、黑胡椒碎；

6、翻炒均匀出锅。

四、孜然薯片:

1，准备两个土豆，切成厚片；

2.准备辣椒、面条、孜然粉、孜然粒、白芝麻；

3.将土豆慢慢煎至金黄色，加入一勺酱油；

4.倒入准备好的调料拌匀。

五、红烧土豆:

1，准备土豆切块，蒜末；

2.将两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉和半碗水放入碗中拌匀；

3.土豆煮5分钟，捞出沥干水分，入锅煎至金黄色；

4.加入蒜末，翻炒，倒入汁液，大火收汁。

六、干锅薯片:

1，土豆切0.5CM厚，煎两面金黄；

2、葱、辣椒、蒜末、干辣椒炒；

3.加入一勺豆瓣酱，翻炒红油；

4.倒入土豆搅拌均匀，然后加入一勺、半勺酱油、一勺生抽、一勺白糖，加入白芝麻搅拌均匀。

七、糖醋土豆片:

准备酱料:番茄酱4汤匙、白醋1汤匙、白糖1汤匙、玉米淀粉1汤匙，加水调匀。

1，土豆切成井字；

2.用盐水浸泡；

3、整体裹上淀粉，热油入锅炸至金黄；

4、酱汁烧开，土豆块可以淋上。

八、酱土豆:

1.将两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺淀粉、少许盐和半碗水放入碗中拌匀；

2.准备如图所示的食材；

3.将土豆放入水中煮5分钟，将土豆放入油中加热，煎至微黄。

4、葱蒜爆香，放入土豆，淋上酱汁，煮至浓稠。

九、土豆炖鸡腿:

1，鸡腿加料酒，姜片焯一下，捞出洗净；

2、炒至金黄；

3.将冰糖炒至焦黄，倒入鸡块翻炒，放入香叶翻炒肉桂八角；

4.加入两勺酱油、一勺蚝油、一勺盐、土豆和半碗水，炖约15分钟；

5.加入青椒和红椒即可食用。