有哪些与樱花有关的美食？

咸樱花的来源不是人们赏樱时喜欢的早樱，而是晚樱品种关山，在四五月份开花。它生长一般，花多，花瓣多，颜色粉红，极其娇艳；腌制后能激发出一种不一样的香味，这种香味在树枝盛开的时候很难找到。采摘新鲜的花/叶，用盐和梅子醋腌制。成品可以保存多年，也可以“广谱”与几乎任何一种普通膳食搭配使用。所以，这自然成为了人们保存樱花味道最常见的方式。？无论何时何地，只要加入一点点，似乎普通的饮食就能立刻焕发出美丽的樱桃味。采摘新鲜的花/叶，用盐和梅子醋腌制。成品可以保存多年，也可以“广谱”与几乎任何一种普通膳食搭配使用。所以，这自然成为了人们保存樱花味道最常见的方式。？无论何时何地，只要加入一点点，似乎普通的饮食就能立刻焕发出美丽的樱桃味。樱花和日本的渊源就不用赘述了。当然在饮食领域也有着极其重要的作用。

樱饼出现在江户时代，是日本赏樱资源突飞猛进的时代。主料是糯米粉+红豆馅，当然最画龙点睛的是咸樱桃叶+樱花。

虽然人们称之为蛋糕，但它们不一定看起来像“蛋糕”——根据不同的地方流派，樱桃蛋糕的形状也各不相同。最常见的两种主流风格是关东江户风格的“长明寺”和关西上层风格的“道明寺”。